究極のハンバーガーここにありっ。GOKU BURGERの絶品バーガー食べてきた♩| したいが見つかる、流行先取りメディア【Petrel(ペトレル)】

究極のハンバーガーここにありっ。GOKU BURGERの絶品バーガー食べてきた♩

2019年7月16日(火)、ハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」初のグローバル旗艦店「いしがまやGOKU BURGER(ゴクバーガー)」が表参道にオープンします。そこで、ボリューム満点すぎる絶品バーガーのメニューや美味しさをたっぷりレポート!今までにない新しい食べ方に驚くこと間違いなしです♩

GOKU BURGERとは?

<p>2019年7月16日(火)、表参道ヒルズの向かい側に2年限定でオープンする「いしがまやGOKU BURGER(ゴクバーガー)」。<br>石窯焼きにこだわったハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」初のグローバル旗艦店として、話題になっているんです。<br>「いしがまやハンバーグ」と言えば、赤身が多くヘルシーなオーストラリア産アンガス牛を手ごねで形成し、理想の焼き加減を追求した「外パリッ、中ふわっ」のジューシーなハンバーグでおなじみ。<br>私も何度もハンバーグを食べに足を運んでいる、大好きなお店です。</p>

<p>今回表参道にオープンしたのは、初のグローバル旗艦店。<br>日本独自のハンバーグ文化をさらに進化させ、海外に向けて発信していきたいという思いによって、世界中から人が集まる街・表参道に2年限定で出店することとなったのだそう。<br>あのいしがまやのハンバーグをハンバーガーで食べられるなんて、贅沢すぎる・・・!<br>ハンバーガー大好き女子、自称“バガ女<span style="font-size: 1rem;">”の私の胸は、お店に行く前から高鳴りまくってました。</span></p>

<p>このお店で味わうことができるのは、お店の名前にもなっている「GOKU BURGER(ゴクバーガー)」。<br>ライスと一緒にハンバーグを食べるのが定番だった「いしがまや」。<br>ここではパンと一緒に食べることで、今までとは違った味わいが楽しめるんです。<br>普通のハンバーガーよりはるかに分厚いその見た目に、ワクワクが止まりませんっ。</p>

<p>しかも、いしがまやのハンバーガー。<br>他と違うのは見た目だけじゃな~い!<br>なんと、180グラムのハンバーグが挟まれたハンバーガーをそのままソースにディップして食べるという新しい食べ方を楽しむことができるんです。<br>ハンバーガーと言えば、ソースも挟まれているのが一般的。<br>何もかも他とは違う新感覚バーガーが、GOKU BURGERでは食べられるんです。</p>

さっそく食べてみた!

<p>さぁ、説明はこんなところにして、さっそく、その絶品バーガーを食べてみました!<br>これまで数多くのハンバーガーを食べてきた私がおすすめする絶品バーガーレポ、さっそくスタートですっ。</p>

クラフトビール

<p>まず、私たちの目の前にやってきたのはクラフトビール。<br>GOKU BURGERのドリンクラインナップには、オリジナルのクラフトビールブランド「Anchor Point Beer(アンカーポイントビール)」の中の「セッションIPA」と「スペシャリティヴァイツェン」の2種類がありました。<br>お昼にビール、贅沢すぎる最高・・・!<br></p>

<p>さっそく一口。まずは、「セッションIPA」。</p><p>口に入れた瞬間は、スパイシーな風味を感じるのですが、すぐにふわっとフルーティな香りが口いっぱいに広がりました。こんな爽やかで美味しいビール初めてです!</p><p>続いて、「スペシャリティヴァイツェン」。</p><p>こちらは、とってもフルーティ♩<br><span style="font-size: 1rem;">甘みのある味だから、ビールが苦手な人でもごくごく飲めそうって思いました。<br></span><span style="font-size: 1rem;">これまで、クラフトビールを飲んだことがなかった私ですが、</span><span style="font-size: 1rem;">美味しすぎてハマってしまいそう・・・!</span></p>

ハンバーグ

<p>続いてやってきたのは、鉄板の上でジュージュー言ってるハンバーグ。<br>脂の少ないオーストラリア産アンガス牛の赤身を独自配合し、手ごねで1つ1つ丁寧に形成したハンバーグ。<br>ハンバーグ専用の石窯で一気に焼き上げ、さらに遠赤外線の効果により肉のうまみをぎゅっと中に閉じ込めた「外パリッ、中ふわっ」のジューシーさが絶品なんです。</p><p><br>噛めば噛むほど溢れて出てくる肉の旨みと特製のソースの相性はバツグン。<br>あっという間に完食してしまいました!</p>

お待ちかねのハンバーガー

<p>いよいよ今日の主役、ハンバーガーがやってきました!<br>私がオーダーしたのは、「BLTチーズバーガー」。</p><p><br>真ん中にナイフが刺さっているという何とも大胆な見た目にびっくりしちゃいました。<br>添えられているポテトもおいしそうすぎるっ。<br></p>

ここでは、ハンバーガーを食べるときに手袋をつけます。<br>ソースなどがつくのを気にせず肉に集中して楽しむためなのだとか。<br>私もさっそく手袋をつけてスタンバイ。<br>ふむふむ、このソースにつけて食べるのか。とシュミレーションもバッチリ。<br>

<p>さっそくいっただきま~す!<br>ハンバーガーを持ってみると、お、重い・・・!<br>具材を落とさないように気をつけながら、ソースをディップし口の中へ。<br>大きな口を開けてがぶっと一口。</p><p>・・・・・<br>「美味し~~~~!」<br>思わず叫びそうになりました。<br>だって美味しすぎるんですもん。<br>ジューシーなハンバーグにとろっとろのチーズ。<br>トマトとレタスのしゃきしゃきの食感が程よいアクセントになります。<br>さっぱりめなソースだから、飽きずに食べられる味なのも嬉しい♩<br></p>

<p>やっぱり何と言っても、ハンバーグが美味しすぎる。<br>脂身が少ないから、ボリューミーなお肉でもバクバク食べられちゃいます。<br>最初、全部食べ切れるかな~と心配していたけど、あっという間にペロリ。<br>添えられたポテトもホックホクでとっても美味しかったです♩</p>

美味しすぎました♡

<p>手袋をつけたり、ソースをディップしたりと新しいハンバーガーの食べ方ができるGOKU BURGER。<br>クラフトビールもあるから、今までとは違った形でハンバーガーを楽しむことができそうですよね。<br>私が今回食べた「BLTチーズバーガー」の他にも豊富なメニューがずらり。<br>次は何食べようかな~って考えちゃってます。<br>しかも、すべてのバーガーは、オリジナル・てりやき・シェフズスペシャルの3種類から、好きなソースを選ぶことができるの。<br>ぜひ色々試して、お気に入りを見つけてみてね♩</p>

<p>お店の中もとってもお洒落で落ち着く空間でした。<br>表参道の新グルメスポット。<br>絶品バーガーとクラフトビールを味わいに、ぜひ訪れてみてね♡</p><p><br></p><p><店舗情報><br>住所:東京都渋谷区神宮前5-8-5ジュビリープラザビル2F<br>アクセス:東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A1出口より徒歩2分<br>電話番号:03-3409-1148<br>営業時間:11:00-23:00(L.O.22:30)<br>定休日:年中無休</p><p><a href="http://www.kichiri.co.jp/brand/ishigamaya/" target="_blank">公式サイトはこちらから</a><br></p>